Una manera muy ecológica de decir adiós al plástico:
El último ejemplo de lucha contra el plástico llega desde Tailandia. Allí, la pequeña cadena de supermercados Rimping ha decidido dejar de usar envases de plástico y vender sus productos frescos envueltos en hojas de plátano. Es una medida mucho menos contaminante que el plástico y, además, es más barata, por lo que todo el mundo sale ganando,
Los supermercados Rimping, que se componen de ocho centros repartidos por la ciudad de Chiang Mai, al norte del país, se autodefinen como “una experiencia de compra digna y placentera, que combina precios justos y altos estándares de atención al cliente con un compromiso duradero con el bienestar de la comunidad local y el medio ambiente”.
Los supermercados Rimping, que se componen de ocho centros repartidos por la ciudad de Chiang Mai, al norte del país, se autodefinen como “una experiencia de compra digna y placentera, que combina precios justos y altos estándares de atención al cliente con un compromiso duradero con el bienestar de la comunidad local y el medio ambiente”.
Los beneficios de usar las hojas de plátano no son pocos: son grandes, gruesas y lo suficientemente flexibles como para ser dobladas. Además, llevan un lazo de bambú para completar el envase y poder ofrecérselo a sus clientes. El único plástico que utilizan es el que lleva la pegatina con el precio y el código del producto, una cantidad casi insignificante comparado con la ingente cantidad que empleaban anteriormente.
No es el único uso que se puede dar a las hojas de plátano: en Centroamérica es habitual utilizarlas para cocinar los tamales, una comida típica, mientras en el sudeste asiático suele usarse para envolver plantas de arroz. En todos estos casos, las temperaturas tropicales fomentan los plataneros, por lo que es una materia gratuita que cualquiera puede conseguir,
No solo eso, además de ser mucho más barato que el plástico, se está ayudando a conservar el medio ambiente, algo fundamental en un planeta que produce 9.000 toneladas de plástico cada año, pero que sólo recicla el 9 por ciento de esa cantidad. La imagen la ha compartido en su página de Facebook una inmobiliaria local, Perfect Homes, y se ha hecho viral.
Casos similares
Una de las primeras cadenas mundiales de supermercado en reemplazar las envolturas de plásticos en sus productos es la neozelandesa New World, que desde enero pasado vende frutas y verduras "desnudas", es decir, no envueltas en films plásticos. Para ello utilizan un sistema de nebulización que mantiene los productos frescos,
"Los productos libres de plástico son mucho más apreciados por los consumidores y además se traduce en una reducción de desperdicio", declaró Antoinette Laird, vocera de New World, al medio local Stuff.